nationalflavors.com
Mancarea este minunata. Mesele cu familia si prietenii pot aduce oamenii impreuna si ne amintesc de traditiile vechi.
Servirea mesei este un mod bun de a introduce oamenii spre o cultura noua.
Totusi, sa vorbim despre mancare nu e intotdeauna usor. In limba engleza, avem multe cuvinte specifice pentru a descrie gustul si textura mancarii.
Iata care este cel mai utilizat vocabular pe care il folosim in limba engleza pentru a descrie mancarea.
Aromele
Sweet – dulce
Mancarurile dulci au o aroma dulceaga, cum ar fi prajiturile, inghetata, ciocolata, bonboane pe bat.
Savory – apetisant
Alimentele apetisante au o aroma sarata sau picanta, fara a fi dulci.
O intrebare buna care poate fi adresata cuiva la cina ar fi : Do you prefer sweet or savory food? – Preferi mancarea dulce sau apetisanta?
Salty – sarat
Cuvantul “sarat” il folosim pentru a descrie mancarea care are gust de prea multa sare, cu sens negativ.
Ex: This popcorn is very salty; it makes my lips burn – Aceste popcorn este foarte sarat; imi face buzele sa arda.
Bitter – amar
Gustul amar descrie cateodata o aroma neplacuta, opusa cele dulci.
Printre alimentele amare intalnim cafeaua, ciocolata foarte amara, berea sau coaja de lamaie.
Sour – acru
Acru descrie un aliment cu un gust acid si ascutit, fiind adesea folosit in sens negativ.
La capitolul alimente acre intalnim lamaia, vinul alb, acriturile, iaurtul sau zmeura.
Smoky – afumat
Spunem despre o mancare ca este afumata cand are gust de lemn afumat, cum ar fi sunca, pestele afumat sau chiar si whisky.
Rancid – ranced
Un aliment este ranced cand are un miros neplacut iar gustul sau nu mai este proaspat.
Ex: How old is this milk? Is smells rancid. – Cat este de vechi acest lapte? Miroase a ranced.
Spicy/Hot – Picant/Iute
Gustul picant este acela care iti face gura sa arda de la prea mult chili.
Cuvantul “hot” poate fi folosit pentru a descrie mancarea iute sau pentru a face referire la alimente foarte fierbinti.
Ex: This curry is Hot! – Acest curry este iute.
Do you mean spicy-hot or temperature-hot? – Te referi la picant – hot sau la temperatura – hot?
